রেস্তোঁরাগুলির জন্য রেস্টরুম প্রয়োজনীয়তা

যে কোনও আকারের রেস্তোঁরাগুলি গ্রাহক এবং কর্মচারীদের স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষার সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন স্থানীয়, রাজ্য এবং ফেডারেল আইন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। রেস্তোঁরা ডিজাইনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান গ্রাহক এবং কর্মচারীদের জন্য এবং প্রতিটি বিভাগে পুরুষ এবং মহিলা উভয়ের জন্য রেস্টরুম সরবরাহ করে। এর মধ্যে রয়েছে শারীরিক সুবিধা এবং স্বাক্ষর, পাশাপাশি প্রতিবন্ধী বা হুইলচেয়ার অ্যাক্সেসের বিধান provision

বেশিরভাগ অঞ্চলে, স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগ হ'ল রেস্তোঁরা বিশ্রামাগারগুলি সম্পর্কিত সমস্ত বিধিবিধি পর্যবেক্ষণ করা মূল এজেন্সি এবং নকশার পর্যায়ে এটির সাথে পরামর্শ করা উচিত। রেস্তোঁরাগুলি খোলার আগে সাধারণত রেস্টরুম সহ একটি পরিদর্শন প্রয়োজন required

ন্যূনতম রেস্টরুম সুবিধা

সাধারণ নিয়ম হিসাবে, রেস্টরুম সুবিধার জন্য সর্বনিম্ন প্রয়োজন প্রতি 30 মহিলা এবং প্রতি 60 পুরুষের জন্য একটি পায়খানা বা জলের পায়খানা। ছোট প্রতিষ্ঠানে কর্মচারী এবং গ্রাহকের প্রবেশাধিকার একত্রিত করা যায় তবে সাধারণত বৃহত্তর সুবিধাগুলির জন্য কর্মীদের পৃথক সুবিধা থাকা প্রয়োজন। একটি ছোট খাদ্য প্রস্তুতি সুবিধা যা একচেটিয়াভাবে বহনযোগ্য পরিষেবা সরবরাহ করে কেবল বেশিরভাগ এখতিয়ারে কর্মচারী বিশ্রামাগার থাকা প্রয়োজন।

রেস্টরুম অ্যাক্সেসযোগ্যতা এবং সরঞ্জাম

গ্রাহকদের জন্য বাথরুমগুলি প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের অ্যাক্সেসযোগ্য এবং হুইলচেয়ারে থাকা ব্যক্তিদের দ্বারা সজ্জিত হতে হবে। ফেডারেল আমেরিকান প্রতিবন্ধী আইন এর জন্য পরিচালিত আইন।

প্রতিবন্ধীদের জন্য সুবিধাগুলি অবশ্যই স্পষ্টভাবে লেবেল করা উচিত। তাদের অবশ্যই স্তরের বা র‌্যাম্প অ্যাক্সেস, প্রশস্ত দরজা এবং হ্যান্ড রেলগুলির মতো বিশেষ সুবিধা থাকতে হবে। তারা পৃথক বা সংযুক্ত হতে পারে; উদাহরণস্বরূপ, একটি বহু-স্টল সুবিধাটিতে একটি একক প্রতিবন্ধক-অ্যাক্সেস স্টল থাকতে পারে, তবে পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য পৃথক অ্যাক্সেসের সুবিধা প্রয়োজন।

যেখানে রেস্টরুমগুলি অবস্থিত হতে পারে

গ্রাহক রেস্টরুমের অবশ্যই ডাইনিং বা গ্রহনকারী অঞ্চল থেকে সরাসরি এবং সহজ অ্যাক্সেস থাকতে হবে। এগুলি বেসমেন্টে বা পিছনের ঘরে থাকতে পারে না এবং গ্রাহকদের অবশ্যই রান্নাঘর বা খাবারের সঞ্চয় বা বিশ্রামাগারে পৌঁছানোর প্রস্তুতির ক্ষেত্রগুলির মধ্য দিয়ে যেতে হবে না। প্রয়োজনবোধে প্রয়োজনে সুবিধাগুলি স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করতে হবে। ব্যক্তিগত স্টল বা রেস্টরুমের দরজা লকযোগ্য হতে হবে।

রেস্টরুম বিধিমালায় ব্যতিক্রম

খুব ছোট ব্যবসায়ের জন্য কিছু ব্যতিক্রম রয়েছে। কিছু আইনশাস্ত্রে, 1,200 বর্গফুটেরও কম জায়গার রেস্তোঁরাটিতে 20 টিরও বেশি কর্মচারী এবং গ্রাহকরা একসাথে থাকার জন্য একক ইউনিসেক্স রেস্টরুম থাকতে পারে, যতক্ষণ না এটি প্রতিবন্ধী-অ্যাক্সেসযোগ্য। স্থানীয় বিধিবিধানগুলি এতে আলাদা হতে পারে, তাই স্বাস্থ্য পরিদর্শকের সাথে স্পষ্ট করা গুরুত্বপূর্ণ।

স্যানিটেশন সুবিধা সরঞ্জাম

রেস্তোঁরাগুলির রেস্টরুমগুলি অবশ্যই স্যানিটেশন সুবিধাগুলি, বিশেষত আবর্জনা নিষ্কাশনের সাথে সজ্জিত হতে হবে এবং সাবান এবং হ্যান্ড-শুকানোর উপকরণগুলি সহ ডুবিয়ে রাখতে হবে। স্থানীয় নিয়মাবলিতে বার এবং কাগজের তোয়ালে বা গরম এয়ার ড্রায়ারের পরিবর্তে ভাগ করা কাপড়ের তোয়ালেগুলির পরিবর্তে সাবান সরবরাহকারীগুলির প্রয়োজন হতে পারে। স্বাস্থ্য বিধিগুলির জন্য প্রায় সর্বজনীনভাবে রান্নাঘর এবং খাদ্য প্রস্তুতের ক্ষেত্রে পৃথক সিঙ্ক এবং হাত ধোয়ার সুবিধা প্রয়োজন।