কীভাবে জুস ও স্মুথি বার খুলবেন

প্রাকৃতিক, জৈব বা নিরামিষাশীদের মেনু আইটেমগুলির জন্য গ্রাহকদের চাহিদা বাড়ার প্রতিক্রিয়া হিসাবে স্বাস্থ্যকর খাবারের রেস্তোঁরাগুলি ছড়িয়ে পড়লে রস মসৃণ করার ক্রেজটি স্বাস্থ্য সচেতন 1960 এবং 1970 এর দশকে শুরু হয়েছিল। আজ, রস এবং স্মুদি বারগুলি স্বাস্থ্য-সচেতন গ্রাহকদের নাস্তা, মধ্যাহ্নভোজন বা একটি ওয়ার্কআউট স্ন্যাকের জন্য বেরি-চুনযুক্ত স্মুদি বা বীট-গাজরের রস চুমুক দিতে ইচ্ছুকদের জন্য মূলধারার বিকল্প হয়ে উঠেছে।

একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করুন

আপনার উদ্দেশ্যগুলি বিশদ করে এমন একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করুন। এটিতে আপনি যে পরিষেবাগুলি অফার করার পরিকল্পনা করছেন সেগুলি যেমন ভাড়া, সরঞ্জামাদি, ইনভেন্টরি এবং বেতন হিসাবে যেমন ব্যয়ের জন্য প্রাক্কলন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। আপনি সরবরাহকারীদের সাথে তহবিল এবং চুক্তিগুলি সুরক্ষার জন্য ব্যবসায়ের পরিকল্পনাটি ব্যবহার করবেন, সুতরাং আপনি ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় যত বেশি বিস্তারিত রাখবেন তত ভাল।

একটি উচ্চ ট্র্যাফিক অবস্থান চয়ন করুন

আপনি যদি ছোট শুরু করছেন, কোনও ভাড়া কার্ট বা মলের কিওস্ক থেকে আপনার রস এবং স্মুদি বার চালানোর বিষয়ে বিবেচনা করুন। ফিটনেস ক্লাব এবং নগর স্বাস্থ্য ক্লাবগুলি তাদের সুবিধাগুলির মধ্যে আপনার ব্যবসায় যুক্ত করতে আগ্রহী হতে পারে। স্বাস্থ্য ক্লাবের জুস বার সাধারণত 15 থেকে 25 শতাংশ ব্যবহারকারীদের কাছে পণ্য বিক্রি করে। আপনি যে কোনও অবস্থানের স্টাইলটি চয়ন করুন, মনে রাখবেন যে গ্রাহকরা তাদের মসৃণতা এবং জুস কনককশনগুলি দেখে উপভোগ করেন তাই খোলা কাউন্টারগুলি ইনস্টল করার বা উইন্ডো দেখার বিষয়টি বিবেচনা করুন।

লাইসেন্সিং এবং বীমা জন্য আবেদন করুন

একটি জুস এবং স্মুদি বার খোলার জন্য খাদ্য পণ্য বিক্রয় করার জন্য ব্যবসায়ের লাইসেন্স এবং লাইসেন্স প্রয়োজন। কর শনাক্তকরণ নম্বর, ব্যবসায়িক ব্যাংকিং অ্যাকাউন্ট এবং দায় বীমাের জন্য আবেদন করার জন্য এটি ভাল সময়। রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রার মতো আপনার প্রাথমিক পরিদর্শনকালে তারা যে আইটেমগুলি সন্ধান করবে তাদের চেকলিস্টের জন্য আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগকে জিজ্ঞাসা করুন।

আপনার মেনু তৈরি করুন

একটি মেনু বিকাশ করুন। কমলা-কলা এবং স্ট্রবেরি-কলা জাতীয় পছন্দগুলি ছাড়াও, এনা বা গজি বেরি বা মৌসুমী ধারণাগুলি যেমন শীতকালীন ফ্লু ব্লাস্টার প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি সরবরাহ করে অ্যাড-অনস, যেমন ভিটামিন পরিপূরক বা জিনসেংয়ের অন্তর্ভুক্ত।

বিপণন ও বিজ্ঞাপন

রঙিন ফ্লায়ার এবং ব্রোশিওর তালিকা রেসিপি, ক্যালোরি গণনা এবং প্রচারমূলক অফারগুলির পাশাপাশি ডিজিটাল বিপণনের মতো traditionalতিহ্যবাহী বিজ্ঞাপন পদ্ধতিগুলি অনুসন্ধান করুন। আপনার দোকান, কিওস্ক বা কার্টের জন্য শক্তিশালী চিহ্ন এবং ব্র্যান্ডিং উপেক্ষা করবেন না। জুস মিশ্রণগুলি এবং স্মুডিজের বিনামূল্যে পরীক্ষামূলক আকারের নমুনাগুলি সহ নতুন গ্রাহকদের আকর্ষণ করার কথা বিবেচনা করুন এবং বিনিময়ে তাদের সামাজিক যোগাযোগের তথ্যের জন্য অনুরোধ করুন।

তাদের প্যাস্টেল এবং দৃশ্যমান টেক্সচার এবং ধারাবাহিকতার অ্যারে দিয়ে স্মুডিজের একটি আকর্ষণীয় নান্দনিক আবেদন রয়েছে যা এগুলি দেখানোর জন্য উচ্চমানের, সজ্জিত চিত্রগুলি ব্যতিরেকে নষ্ট হবে। তাহলে সম্ভাব্য গ্রাহকদের ক্ষুধাগুলি সাশ্রয়ীভাবে কার্যকর করার জন্য দৃষ্টি আকর্ষণ করার সবচেয়ে কার্যকর উপায় কী? সহজ - সোশ্যাল মিডিয়া মাধ্যমে। আপনার নিষ্পত্তি হিসাবে ইনস্টাগ্রাম এবং ফ্লিকারের মতো ফটো-শেয়ারিং ওয়েবসাইটগুলির আধিক্য সহ, টেলিভিশনের মতো traditionalতিহ্যবাহী মিডিয়াগুলির তুলনায় আপনার কাছে তুলনামূলক কম খরচে বিস্তৃত গ্রাহক বেসে পৌঁছানোর উপায় রয়েছে।

ইউটিউব, টুইটার এবং ফেসবুকের মতো সামাজিক মিডিয়া সাইটগুলির ক্ষেত্রেও এটি একই রকম। আপনার যদি কোনও সোশ্যাল মিডিয়া প্রভাবশালী ভাড়া দেওয়ার উপায় থাকে তবে এর জন্য যান। শীর্ষস্থানীয় সোশ্যাল মিডিয়া প্রভাবকরা আপনার টার্গেট ডেমোগ্রাফিকগুলিতে পৌঁছে যেতে পারে, সাধারণত 18- 39 বছর বয়সী লোকেরা এবং আপনার পোস্টগুলিতে প্রায় 2 থেকে 20 মিলিয়ন লোকের সামনে আপনার পণ্যগুলি পেতে পারে।

আপনার প্রয়োজন হবে

  • ব্যবসায়ের লাইসেন্স

  • খাদ্য লাইসেন্স

  • কর শনাক্তকরণ নম্বর

  • ব্যবসায় ব্যাংকিং অ্যাকাউন্ট

  • দায় বীমা

  • স্বাস্থ্য বিভাগের চেকলিস্ট

  • ভিটামিন পরিপূরক

  • ফ্র্যাঞ্চাইজ ফি

টিপ

কিছু গ্রাহক ওজন হ্রাস কৌশল হিসাবে স্মুডিজ পান drink চিনাবাদাম মাখন এবং আইসক্রিমের স্মুডিসের বিশাল কাপগুলি হুবহু কম-ক্যালোরি নয় এমন গ্রাহকদের জন্য দুগ্ধমুক্ত স্মুডিজ বা ছোট অংশের আকারগুলিতে স্মুদি সরবরাহ করুন।

তাত্ক্ষণিক গ্রাহকদের অবতরণ করার উপায় হিসাবে আপনার নিজস্ব উদ্যোগ খোলার চেয়ে একটি জনপ্রিয় স্মুদি এবং জুস বার ফ্র্যাঞ্চাইজি কেনার বিষয়ে বিবেচনা করুন। এই ব্যবসায়ের বিকল্পটি অতিরিক্ত ফি, যেমন ফ্র্যাঞ্চাইজি ফি সহ আসতে পারে তবে আপনি ছাতা সংস্থার প্রশিক্ষণ এবং পরামর্শের অফারে যেতে পারবেন।

সতর্কতা

যেহেতু কিছু গ্রাহকের খাবারে অ্যালার্জি থাকবে, তাই সমস্ত উপাদান পরিষ্কারভাবে তালিকাভুক্ত করতে ভুলবেন না যাতে গ্রাহকরা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াতে না পড়ে।

সাম্প্রতিক পোস্ট