হোম-বেসড বেকারি ব্যবসায় কীভাবে শুরু করবেন

আপনি যদি বেকিং উপভোগ করেন এবং বন্ধুরা এবং পরিবার আপনার বেকড সামগ্রীতে আপনার প্রশংসা করেন তবে হোম বেকিং ব্যবসা শুরু করার বিষয়টি বিবেচনা করুন। ক্ষুধার্ত গ্রাহকদের কাছে কেক, পাই এবং রুটির মতো হোম বেকারি ট্রিটস বিক্রয় করা একটি আনন্দদায়ক এবং পরিপূর্ণ অভিজ্ঞতা হতে পারে।

ওসি বেকিং কোংয়ের মালিক কারিগর বেকার ডিন কিম বলেছিলেন, "এই বেকড পণ্যগুলি গ্রাহকদের সাথে বেক করা এবং ভাগ করার ਕਲਾটি এতটাই উপভোগ্য যে আপনি একবার ঝুঁকবেন likely" বাগ, আমি বেকিং বন্ধ করতে পারি না। "

একটি বড় সুবিধা খোলার মাধ্যমে বেকিং ব্যবসা শুরু করা কঠিন এবং ব্যয়বহুল হতে পারে। একটি দুর্দান্ত বিকল্প হ'ল আপনার নিজের রান্নাঘরে তৈরি বেকড জিনিস বিক্রি করা। হোম বেকিং কম ওভারহেড জড়িত এবং একটি কম ব্যয়বহুল বেকারি ব্যবসায়ের বিকল্প।

বাড়ি থেকে কীভাবে বেকারি ব্যবসা শুরু করবেন সে সম্পর্কে পদক্ষেপগুলি এখানে রইল।

একটি বেকারি ব্যবসায় পরিকল্পনা তৈরি করুন

“আপনি সম্পূরক আয়ের জন্য গৃহ-ভিত্তিক বেকারি ব্যবসায় শুরু করছেন, শখ হিসাবে বা বেকারি ব্যবসায়ের সূচনা পয়েন্ট হিসাবেই না কেন, ব্যবসায়ের পরিকল্পনা তৈরি করা সর্বদা উপকারী,” এএফটিআর 12 টিইএর প্রতিষ্ঠাতা জাকিয়্যা গাফুর বলেছেন, খাদ্য পরিষেবা শিল্পের ক্লায়েন্টদের সাথে পরামর্শ ও বিপণন সংস্থা

একটি হোম বেকারি ব্যবসায় পরিকল্পনায় নিম্নলিখিত তথ্য থাকা উচিত যা আপনাকে একটি সফল ব্যবসা তৈরিতে সহায়তা করবে।

  • কোম্পানির বিবরণ এবং মিশন

আপনার পরিকল্পনার জন্য আপনার পছন্দসই হোম বেকারি ব্যবসায় সম্পর্কে বিশদ তথ্য দিন। আপনার মিশনের বিবৃতি এবং অন্তর্ভুক্ত করুন আপনি বেক এবং বিক্রয় ইচ্ছুক পণ্য ধরণের। আপনি কি কিছু বেকড আইটেম যেমন কেক এবং কাপকেকস, বা বেকড রুটিগুলিতে বিশেষীকরণ করবেন? আপনার পণ্য অফার সম্পর্কে যতটা সম্ভব সুনির্দিষ্ট হওয়া আপনাকে শুরু করতে সহায়তা করবে।

  • বেকারি ব্যবসায়ের নাম

গফুর বলেছিলেন, "একটি ব্যবসায়ের নাম নিয়ে আসা মজাদার অংশ part "এমন একটি ব্যবসায়ের নাম চয়ন করুন যা আপনাকে হাসায় এবং দীর্ঘমেয়াদে আপনি এতে খুশি হন। একটি অনন্য ব্যবসায়ের নাম দিয়ে শুরু করা ভাল, বিশেষত যদি আপনি ভাবেন যে আপনি ভবিষ্যতে নামটি ট্রেডমার্ক করতে চান। "

আপনি যে ব্যবসায়ের নাম নিয়ে আসুন না কেন তা নিশ্চিত করে নিন এটি পরিষ্কার করুন যে ব্যবসাটি একটি বেকারি। অস্বাভাবিক এবং আকর্ষণীয় নামগুলি মজাদার হতে পারে তবে তারা গ্রাহকদের নিয়ে আসে না। আপনার সংস্থা একটি বেকারি তা জেনে কিছু বিক্রয় ফলাফল হতে বাধ্য।

আপনাকে আপনার ডিবিএ (নাম হিসাবে ব্যবসা করে) নিবন্ধন করতে হবে এবং একটি ফেডারেল ট্যাক্স আইডি নম্বর অর্জন করতে হবে।

  • বাজার গবেষণা

আপনার বর্ণনা লক্ষ্য বাজার এবং তাদের গ্রাহক প্রোফাইল বেকড পণ্য পদার্থে। আপনার পণ্য কীভাবে তাদের ইচ্ছা এবং চাহিদা পূরণ করবে? আপনার বেকড পণ্যগুলি কীভাবে আপনার প্রতিযোগীদের তুলনায় গ্রাহকদের পরিবেশন করার আরও ভাল কাজ করবে?

যে কোনও বর্তমান প্রবণতা এবং কীভাবে তারা আপনার বাড়ির বেকারি ব্যবসায়কে প্রভাবিত করতে পারে তা দেখুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনার লক্ষ্য বাজার কি তরুণ প্রজন্মের? যদি তা হয় তবে তারা কী ধরণের বেকড পণ্যগুলি চান - সম্ভবত কেক পপসের মতো আইটেম? বা আপনি তরুণ পরিবারগুলিতে খাবার সরবরাহ করবেন? জন্মদিনের কেক এবং কাপকেকগুলি আপনার সেরা পছন্দ হতে পারে।

  • প্রয়োজনীয় বেকারি সরঞ্জাম

এই বিভাগে, হোম বেকারি শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলির ব্যয়ের রূপরেখা দিন, যাতে আপনি আপনার সুস্বাদু বেকড পণ্য উত্পাদন করতে পারেন। দ্য আপনার বিদ্যমান রান্নাঘরের সাজসজ্জার ও সংশোধন করার ব্যয় পরিবর্তিত হতে হবে. উদাহরণস্বরূপ, আপনার একটি কনভেশন ওভেনের প্রয়োজন হতে পারে, যার জন্য $ 2,000 বা তার থেকেও বেশি দাম পড়তে পারে। আপনি যদি ব্রেড বেক করছেন, আপনার জন্য একটি ময়দা প্রুফার এবং উষ্ণ প্রয়োজন হবে, যার জন্য $ 1,200 খরচ করতে পারে। বেকারি ময়দার মিক্সারের দাম 600 ডলার থেকে 1,200 ডলার বা তার বেশি হতে পারে। আপনার একটি বৃহত ফ্রিজও লাগবে, যার দাম $ 1,200 লাগতে পারে। বিভিন্ন ছোট রান্নাঘরের আইটেমের জন্য আরও 1000 ডলার যুক্ত করুন। আপনার তাক লাগানোর মতো নতুন বেকারি আইটেমগুলিতে ফিট করার জন্য অতিরিক্ত স্থানের প্রয়োজন হবে কিনা তাও বিবেচনা করুন।

লাইসেন্স এবং অনুমতি প্রাপ্ত হন

ভৌগলিক অবস্থানের উপর নির্ভর করে হোম বেকিং ব্যবসায়ের জন্য লাইসেন্স এবং অনুমতিগুলি পৃথক হয়। আপনার নির্দিষ্ট রাজ্যে আপনাকে কী লাইসেন্স এবং অনুমতি প্রয়োজন তা সন্ধান করুন।

সাধারণ প্রয়োজনীয় কাগজপত্রগুলির মধ্যে একটি সাধারণ ব্যবসায়িক লাইসেন্স অন্তর্ভুক্ত থাকে যা সাধারণত আপনার শহর বা কাউন্টি, বিক্রয় করের অনুমতি, বাড়ির পেশার অনুমতি এবং স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষা পারমিটের মাধ্যমে পাওয়া যায় others

যেহেতু আপনি উপভোগযোগ্য পণ্য তৈরি ও বিক্রয় করছেন, আপনার বাড়ির বেকারি রান্নাঘরের জন্য আপনাকে স্থানীয় স্বাস্থ্য কোড এবং নিয়ম মেনে চলতে হবে। কিছু রাজ্যে, বাণিজ্যিক খাদ্য উৎপাদনের জন্য আবাসিক রান্নাঘর ব্যবহার করা নিষিদ্ধ, বা নিষেধাজ্ঞাগুলিও থাকতে পারে। আপনার এলাকার নিয়মগুলি পরীক্ষা করে দেখুন স্থানীয় জনস্বাস্থ্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করে। স্থানীয় দমকল বিভাগ থেকেও আপনার একটি পরিদর্শন প্রয়োজন হতে পারে।

আপনার ব্যবসায়ের কাঠামো সংজ্ঞায়িত করুন

আপনি কী ধরণের ব্যবসায়ের কাঠামো চান তা সিদ্ধান্ত নেওয়া দরকার, যা আপনি কীভাবে ট্যাক্স প্রদান করবেন তা প্রভাবিত করবে। সাধারণত, আপনি যদি হোম বেকারি ব্যবসায় খোলেন, আপনি চাইবেন একমাত্র মালিক হিসাবে শুরু করুন, যা সর্বনিম্ন জটিল কাঠামো। এর অর্থ হ'ল এটি মূলত আপনি সংস্থার হয়ে কাজ করছেন, যদিও আপনি ঠিকাদার হিসাবে খণ্ডকালীন ভিত্তিতে আপনাকে লোক নিয়োগ করতে পারেন।

যদি আপনার সংস্থা বৃদ্ধি পায় এবং আপনি কোনও অংশীদার বা অংশীদার এবং কর্মচারী গ্রহণ করেন, আপনাকে ব্যবসায়ের কাঠামো পরিবর্তন করতে হবে। আপনি যদি এতটা বাড়েন তবে আপনার বাড়ির বাইরে চলে যেতে এবং একটি শারীরিক বেকারি ব্যবসায় খোলাও প্রয়োজনীয় মনে হতে পারে।

বিক্রয় এবং বিপণনের পরিকল্পনা তৈরি করুন

খোলার আগে, আপনি কীভাবে আপনার ব্যবসায়ের বাজারজাত করতে চান এবং এটি নির্ধারণ করুন গ্রাহকদের আকর্ষণ এবং ধরে রাখুন। আপনি যদি আপনার বেকড পণ্য বিক্রির জন্য রেফারেলগুলির উপর নির্ভর করে থাকেন তবে আপনার কাছে ইতিমধ্যে একটি শক্ত নেটওয়ার্ক রয়েছে? এমন কোনও স্থানীয় রেস্তোঁরা বা ক্যাফে রয়েছে যা আপনার পণ্যগুলি চায়?

একটি ভাল হচ্ছে, সহজেই ব্যবহারযোগ্য ওয়েবসাইট একটি আবশ্যক. এটি ডিজাইন করার জন্য কোনও পেশাদারকে মূল্য দেওয়া উচিত। আপনার পছন্দ মতো ওয়েবসাইট ডিজাইন করেছেন এমন কাউকে সন্ধান করুন এবং জানেন যে কোনটি কাজ করে এবং কোনটি নয়। এটি একটি ওয়েবসাইটের জন্য যথেষ্ট নয়; এটিতে সম্ভাব্য গ্রাহকদের সরাসরি পরিচালনার উপায়গুলিও আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে। ব্যবসায়ের কার্ড সহ সমস্ত বিপণন উপকরণগুলিতে আপনার ওয়েবসাইটটি যুক্ত করার বিষয়ে নিশ্চিত হন।

কীভাবে আপনি আপনার ব্যবসায়ের প্রচার করবেন? আপনি কি সোশ্যাল মিডিয়ায় নিম্নলিখিতগুলি বিকাশ করার বা বেকিং ব্লগ লেখার পরিকল্পনা করছেন? সরাসরি মেইলিং বা বিজ্ঞাপনের অন্যান্য ফর্মগুলি সম্পর্কে কীভাবে?

যে কোনও বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিন বেকড পণ্য জাহাজের পরিকল্পনা। আপনি যদি মেল-অর্ডার করছেন, প্যাকেজিং এবং উপকরণ সহ শিপিংয়ের ব্যয় দেখুন। আপনার একটি ওয়েবসাইটও লাগবে।

দাম নির্ধারণ করুন

আপনার বেকড পণ্যমূল্য নির্ধারণের আগে সাবধানতার সাথে জিনিসগুলি চিন্তা করুন। আপনি প্রথমে নির্ধারিত দামগুলি গ্রাহকদের দ্বারা প্রত্যাশিত হয়ে উঠবে, তাই আপনি চান শুরু থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণ চার্জ করুন.

শ্রম পরিসংখ্যান ব্যুরোর মতে, ২০১৩ সাল পর্যন্ত, একজন বেকারের জন্য মধ্যম বেতন প্রতি বছর, 25,690 is আপনি যদি বেকারি ব্যবসায়ের মালিক হিসাবে উচ্চতর বেতন অর্জন করতে চান তবে সেই অনুযায়ী আপনার পণ্যগুলিকে মূল্য দিন।

"হোম-বেসড বেকাররা সর্বদা বিবেচনা করে না যে একটি কেকের সত্যিকার অর্থে কতটা ব্যয় করা উচিত এবং তাদের সময় এবং সরবরাহের মতো উপাদানগুলিতে পুরোপুরি ফ্যাক্ট করতে ব্যর্থ হওয়া উচিত," হোম বেকিংয়ের শখবিদ জেমি হরনে বলেছেন। “আমি অন্য বেকারিগুলির মতো দামের জন্য হোম-বেইজড বেকারি শুরু করতে ইচ্ছুক কাউকে উত্সাহিত করি। এটি আপনাকে প্রতিযোগিতামূলক থাকতে এবং সফল হতে সহায়তা করতে সহায়তা করবে। "

সাম্প্রতিক পোস্ট