যেহেতু খাবারের কেনাকাটার জন্য রেস্তোঁরাগুলির ব্যয়ের এগুলি যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে, তাই রেস্তোঁরা মালিকদের এবং পরিচালকদের খাবারের আইটেমগুলির সেরা দাম খুঁজে পাওয়ার জন্য একটি প্রিমিয়াম রাখা উচিত বলে মনে করা যায়। আপনি যদি কোনও ব্যস্ত রেস্তোঁরা পরিচালনা করেন তবে প্রচুর পরিমাণে খাবার কেনার অর্থ আপনি বিক্রেতাদের কাছ থেকে ছাড়ের দাম পেতে পারেন। পরিবর্তে এর অর্থ আপনি আপনার গ্রাহকদের প্রতিযোগিতামূলক মূল্য দিতে পারেন।
1
ব্রডলাইনার দিয়ে একটি অ্যাকাউন্ট খুলুন। ব্রডলাইনাররা রেস্তোঁরা এবং অন্যান্য খাদ্য পরিষেবা ব্যবসায় বেশিরভাগ ক্ষেত্রে খাদ্য বিক্রি করে। একবার আপনি ব্রডলাইনারের সাহায্যে অ্যাকাউন্ট খুললে তা আপনার নিয়মিত সময়সূচীতে উত্পাদন, মাংস, সীফুড এবং প্রস্তুত আইটেম সহ - আপনার ব্যবসা চালানোর জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্যদ্রব্য সরবরাহ করে, তা তা দৈনিক, সাপ্তাহিক বা মাসিক হোক। আসল সময়সূচিটি আপনি এবং ব্রডলাইনারের অ্যাকাউন্ট পরিচালক দ্বারা নির্ধারিত হয়। একটি অ্যাকাউন্ট খোলার জন্য, আপনাকে সম্ভবত প্রমাণ প্রদান করতে হবে যে আপনি যথাযথ আয়ের একটি প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁ চালিয়ে যাচ্ছেন যাতে যথাসময়ে তার বিল পরিশোধ করতে হয়। আপনি রেস্তোঁরা শিল্পের ম্যাগাজিনগুলি পড়ে, পেশাদার সংঘগুলিতে যোগদান করে এবং বাণিজ্য শোতে অংশ নিয়ে ব্রডলাইনারগুলি গবেষণা করতে পারেন।
2
খুচরা গুদামের সদস্যতার জন্য সাইন আপ করুন। খুচরা গুদামগুলি নিয়মিত মুদিগুলির তুলনায় বেশি পরিমাণে খাবার বিক্রি করে এবং বাল্ক খাদ্যগুলির যে কেউ সদস্যতার সাথে ক্রয় করতে পারেন। গুদামগুলির মধ্যে সদস্যতার দামগুলি পৃথক হয়। নতুন রেস্তোঁরাগুলির সুবিধা, যার মধ্যে অনেকগুলি ব্রডলাইনার ক্রেডিট অ্যাকাউন্টগুলি পায় না, তা হ'ল গুদামগুলি আপনাকে স্টার্ট-আপের পর্যায়ে প্রচুর পরিমাণে কেনাকাটা করতে দেয়। এই জাতীয় স্থানে খাদ্য ক্রয়ের অপূর্ণতা হ'ল তাজা পণ্য, মাংস, সীফুড এবং বিশেষ পণ্যগুলির সীমিত নির্বাচন।
3
স্থানীয় কৃষক এবং খাদ্য উত্পাদনকারীদের সাথে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য কেনার বিষয়ে যোগাযোগ করুন। কৃষকরা আপনার রেস্তোঁরাগুলি বুশেলের উত্পাদনের পাশাপাশি তাজা মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য সরবরাহ করতে পারে। স্থানীয় উত্পাদনকারী, যেমন বেকারি, প্রচুর পরিমাণে রুটি, রোলস এবং অন্যান্য বেকড পণ্য সরবরাহ করতে পারে।
4
ক্যাটালগ থেকে বাল্ক খাবার কিনুন। কিছু বাল্ক ফুড ক্যাটালগ সংস্থা "মিডলম্যান" হিসাবে কাজ করে, উত্পাদনকারী বা কৃষকদের কাছ থেকে সরাসরি খাবার কিনে এবং পাইকারি বা খুচরা গ্রাহকদের কাছে এটিকে বাল্কে বিক্রি করে। এই জাতীয় সংস্থাগুলি সাধারণত শুকনো গ্রাহ্য খাবার যেমন সিম, বাদাম এবং কফিতে লেনদেন করে। কিছু ক্যাটালগ সংস্থাগুলি আপনাকে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য ক্রয়ের জন্য ব্যবসায়ের শংসাপত্রগুলি যেমন ট্যাক্স আইডি সরবরাহ করতে পারে। অন্যরা যে কোনও গ্রাহকের কাছে বিক্রি করবে, যারা বেশি পরিমাণে কিনে তাদের ছাড় দেবে।
